3 морковки
1 красный или желтый сладкий болгарский перец
2-3 помидора
Морковку чистим и трем, перец режем маленькими кубиками, помидоры так же.
Заправляем маслом (по вкусу). Добавляем мелко порубленной зелени ( по желанию).
Даем настоятся минут 10 - и готово. Ориентировачно на 3 человек.